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台灣鮮乳的濃、純、香一直深受消費者的喜愛，為了要讓這樣的濃純香以更多創意及形式吸引消費者的味蕾，農委會補助中華穀類食品工業技術研究所（以下簡稱穀研所），舉辦「2015國產鮮乳創意大賽-我與下午茶有個約會」。參賽者以國產鮮乳為主題，結合下午茶甜點，PK創意料理，例如毛豆布丁、地瓜泡芙...都是在這次大賽中與本土農產品結合，都是相當吸睛的作品。
穀研所指出，今年賽事報名相當踴躍，不論是來自五星級飯店、糕餅業的點心師傅或是就讀大學餐飲系的學生，參賽者無不絞盡腦汁，創作出讓評審們口齒留香、難以忘懷搭配下午茶的創意甜點。來自花蓮潘「朵拉的盒子」林靜宜選手，念大學時原本住在繁忙擁擠的台北，有一次跟朋友去花蓮玩時，愛上了花蓮的好山好水跟悠閒的生活步調，因此移居花蓮。林宜靜說：因為愛上花蓮，所以這次的創作是將花東各地代表性的農產串連起來，希望能與嘴刁的老饕共譜優雅的午後時光。作品中鮮奶選用榮獲「花蓮縣無毒農業」標章，以及酪農業中的金像獎「五顆梅花」標章-吉蒸牧場鮮奶，鳳梨選用瑞穗鄉最北端台九線旁的小村莊-富興所生產的，及舞鶴台地上的蜜香紅茶、楊梅的顏氏牧場黃金蛋，創作出美味的「蓮榮圓舞曲」。
▲（圖／蔡雲康選手比賽作品）
另外，來自中華醫事科技大學餐飲系的蔡雲康選手則是以環保低碳飲食原則來跟國產鮮奶結合，選用在地當季食材，以天然健康、營養美味之原則來創作。蔡雲康說：她很喜歡毛豆，也很喜歡喝鮮奶，於是有了讓鮮奶和毛豆談戀愛的構想。作品選用國產鮮奶搭配後壁古早蛋，產生滑順的口感，淋面則以台南新市農會的毛豆和鮮奶調合，產生粉粉的蘋果綠，整個布丁的視覺味覺都令讚不絕口。
主辦單位表示，為了推廣台灣鮮乳，今年選用下午茶甜點為主題，希望透過參賽者的創意，營造出精緻下午茶的氛圍，呈現台灣在地食材與國產鮮奶融合特色。並期待能夠藉由國產鮮乳的多元化應用，帶動國產鮮乳的消費新趨勢。
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▲面對政府追討黨產，婦聯會主委辜嚴倬雲喊冤。（圖／東森新聞）
政治中心／綜合報導
面對蔡政府追討不當黨產，婦聯會主委辜嚴倬雲8日發表聲明，痛批政府要推動轉型正義，必須拋去私心，若打擊的對象只是與你競爭的政黨，則正義就變成不正義。對此，民進黨立委林俊憲則痛批，婦聯會不但被踢爆捐款是左手捐右手，還把來自國家的財產說是民眾捐款，把大家當笨蛋？
辜嚴倬雲8日發表聲明，指出中華民國去年經過了第三次的政黨輪替，在民主的道路上艱辛的又往前走了一步，我們樂見中華民國往民主的大方向前進，但我們也希望走的是一條和諧康莊的大道，而不是某個政黨上來了，就打擊另一個政黨。
辜嚴倬雲說，今天的政府要推動轉型正義，必須抛去私心，因為正義是屬於大家的，不能獨佔，如果打擊的對象只是與你競爭的政黨，或者是曾經支持過這些政黨的團體，罔顧歷史、顛倒功過，那麼正義就會變成不正義了。
對此，林俊憲則在臉書表示，「自由，自由，多少罪惡假汝之名而行！」這是法國革命家羅蘭夫人的名言，卻被國民黨與婦聯會，前仆後繼的拿這句話出來說嘴。
林俊憲說，婦聯會之前聲明要捐款給政府，被踢爆原來是左手捐右手，且婦聯會的財產來自於國家、來自勞軍捐，但婦聯會卻聲稱這是民眾「捐款」，否認這是國家的錢，也被財政部長打臉說「這是稅捐」。
林俊憲認為，現在要被追黨產，就跳出來說這是罔顧歷史、顛倒功過，婦聯會這是嗑了太多「黨國遺毒」，把大家當笨蛋了？
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