用錢是大事
當有急用錢怎麼辦的煩惱時
避免變成無頭蒼蠅到處問又怕被詐騙
貸款前還是詢問過專家意見，再決定申請最保險
這裡提供免費的銀行貸款諮詢以及銀行貸款利率金額試算
並且幫你比較精選五家銀行合法委託的貸款網站
幫助你了解哪家銀行利率方案對自己最划算
馬上填表諮詢：
接著來聊聊舌頭能感覺到痛覺的機制，辣味其實就是一種痛覺，它不屬於味覺的基本五味（甜、鹹、苦、酸、鮮）。味蕾的痛覺是透過 TRP離子通道（Transient Receptor Potential channel）來產生神經訊號，TRP通道蛋白目前被分為7個家族，其中的TRPV 通道（Vanilloid-related TRPV channels）能被刺激性因素包括辣椒素、熱、壓力和高滲透壓所啟動；TRPM ?p>小額借貸利息ǖ溃∕elastatin-related channels）則能被氧化應激、冷刺激等所啟動。
相關研究請至 跟著鄭大師玩科學粉絲專頁
嘿咻前吃這10種食物讓場面變得...
為什麼要聊這個呢？因為鳳梨抹鹽確實可以降低咬舌感，而蘋果切片後只要泡過鹽水，可以降低其褐變的速率，因此鳳梨藉由抹鹽來降低咬舌感，應該同樣也是抑制某種酵素的機制使然。
中午騎腳踏車橫紋肌竟然溶解了
想知道愛犬性格？看睡姿就對了！
飼主注意！5個方法讓愛犬更快樂
進口茶葉農藥殘留日本綠茶也上榜
「小臉矯正術」防止臉部線條下垂
資料來源：跟著鄭大師玩科學
妳愛的他是男孩or男人？7件事看出
▲鳳梨咬不咬舌或許也跟品種有關。（圖／達志示意圖）
▲吃鳳梨會有咬舌感，代表為鳳梨酵素正在發揮作用。（圖／ETLIFE）
來看看鳳梨的成分分析→《Volatile Compounds in Fresh Pulp of Pineapple from French Polynesia》，其中提到「seven hydrocarbons (3.3%), nine sulfur compounds (10.3%), 42 esters (44.9%), 10 lactones (11.5%), 11 carbonyl compounds (4.7%), 14 acids (7.3%), 11 alcohols and phenols (3.8%), and 14 miscellaneous compounds (14.3%)」與「five free phenolic compounds, four sulfur compounds and a family of furanoid compounds were observed」，種類這麼多實在是太難猜了。不如來請教一下維基百科→《鳳梨蛋白酶》，文中最後一句話也是「這些蛋白酶可能會在使用時於嘴裡引起刺痛、咬舌頭的感覺。塗抹少許鹽巴在生鳳梨上食用，能避免鳳梨咬舌頭的情況」。
文／跟著鄭大師玩科學
再來對照英文wiki怎麼說→《Bromelain》，完全沒提到吃鳳梨會有咬舌感這件事。難道...歐美國家的人民都不吃鳳梨？還是他們吃鳳梨不會有咬舌感？答案當然不是→《Why Does Pineapple Irritate Your Mouth？》，所以這是中文維基的編輯根據蒐集來的資料所編寫，而英文版維基沒將「吃鳳梨會造成嘴巴的刺激感」這件事放入「鳳梨蛋白酶」這個條目中，可能就是他們的編輯並不認為二者有所關連？
高纖豆漿+香蕉正夯聽營養師說
既然如此，那麼這必須是鳳梨中的某種酵素啟動了味蕾上的TRP通道來產生痛覺，然後藉由抹鹽來抑制這種酵素的活性，才導致該TRP通道被關閉而減緩咬舌感。我猜這個通道或許就是TRPM，而該酵素則是過氧化物酶。果真如此的話，那麼鳳梨會咬舌頭可能就不是件壞事了，因為過氧化物酶具有消除過氧化氫、酚類和胺類等毒性物質的作用。不過這只是我個人的猜測，真正的答案還留待神經醫學領域的專家們來探索。
育兒／5關鍵營養素抵抗力upup
經驗零沒關係！5水果讓性愛更帶勁
▲鳳梨抹鹽確實可以降低咬舌感。（圖／達志示意圖）
不過，中文維基在這個條目中的一句話倒是引起我的注意，文章中提到「其他的物質包括過氧化物酶（peroxidase）、酸性磷酸酶（acid phosphatase）、蛋白酶抑制劑（protease inhibitor）以及鈣質等等」。由於有些人吃奇異果也會有這種咬舌感→《奇異果怎麼跟鳳梨一樣會割舌頭？》，而有篇論文《Calcium Oxalate Crystals: The Irritant Factor in Kiwifruit》則提到奇異果之所以會造成口腔發炎的原因，是因為其中有「尖銳的微小草酸鈣結晶所導致」。如果是這種原因的話，那麼鳳梨有草酸鈣結晶嗎？是有此一說沒錯→《鳳梨》、《鳳梨品種與果醬製作》，文中提及的二號鳳梨就是古早種的土鳳梨，所以鳳梨咬不咬舌或許也跟品種有關。
想幫助孩子長高家長要注意5點
頂艷陽跑公務北市替代役熱衰竭
睪丸癌化療後能恢復造精功能嗎？
「吃鳳梨會有咬舌感，代表為鳳梨酵素正在發揮作用。由於口腔內的肌肉、舌頭都是由蛋白質組成，因此有助於分解肉類的鳳梨酵素，從吃進嘴巴開始，就會開始發揮作用」這種說法很合理。不過，若將其類推到同樣富含蛋白質分解酵素的木瓜時，就會覺得這種論點有點站不住腳。因為木瓜所含的木瓜蛋白酶是嫩肉精的主要成分，但是卻沒聽說有人「吃木瓜會有咬舌感」，所以會不會是別種機制所造成？如果不是蛋白分解酵素，又會是什麼呢？
洗香香3大迷思...讓中醫師告訴你
免頭款車貸條件問新車車貸條件-免頭款車貸條件問題%3F%3F辦車...新車車貸過件問題...不足，就必須再加一位保人保人的條件不一定要有薪資轉帳，如果有信用卡正常使用一年也是可以符合保人的資格。 ☆ 新車車貸...分類：理財> ... 如何辦理購車貸款以及車貸相關條件限制_車貸車險汽車頻道車貸車險許多年輕人在打算購買汽車時﹐都會想到辦理車貸。下面為大家詳細解讀貸款買車時需要辦理的手續。 首先﹐需要瞭解辦理個人汽車貸款的基本條件 ... 原車貸款-首頁/歡迎光臨/裕融車貸官方網站/汽車貸款額度高：限時優惠中!! 利率低：一萬元每月利息只要35元起(依個人條件不同，所申貸金額因人而異)依本息平均攤還方式，降低每月繳款金額。 免留車：讓您開著愛車到處 ... 二手車貸款條件利息怎麼算最低的方法- 信用貸款利率比較2016 二手車貸試算中古車貸款利率中古車貸款注意汽車分期中古車貸款期數想找銀行借錢不知道哪一家貸款利率最適合自己甚至比較半天也比不出個 ... 車貸條件銀行目前擁有最多的車貸條件按揭用戶該行的跟蹤或固定利率的用戶以及子行EBS的標準車貸條件浮動利率用戶將不受此次升息的影響。車貸條件 貸款 ? 車貸條件 愛車靈活金增貸現有和潤車貸，繳款正常.皆可申貸! NEW 公司營業車融資生意人的資金週轉好幫手.額度高.利率低.撥款快. NEW 租賃車融資專案租賃車也可辦 2015最新機車車貸條件有哪些貸款專家解決您任何貸款問題最新機車車貸條件有哪些工作更別說工作證明這東西雖然3月就要任職新的工作但也不足以構成一般貸款條件. ... 再試算一下 的車貸跟每月應繳金額多才發現這18期繳完共需要. 【車貸】銀行汽車貸款二胎車貸：自有汽車(已辦理汽車貸款或分期付款)皆可申貸 營業車貸款：各種 ... 申貸條件：20~65歲之本國國民(年滿18歲已婚者可申請)，公司戶及自營商亦可辦理。 房子如何貸款-車貸條件不好如何借錢-沒工作可以貸款嗎-辦信用貸款信用貸款的連徵次數是什麼???-貸款案例原住民青年創業貸款條件-青年房屋貸款率利計算公式請問目前 ... 車貸條件汽車貸款二胎中古車貸款潮霖專業解決車貸條件,車貸二胎,二胎中古車貸款,汽車貸款二胎.趴數高，期數長免擔保，免留車、免保人、免房保。超簡便，有車，備基本資料即可申請。
754CFBAB9B62F099
文章標籤
全站熱搜
留言列表
