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◆全書分四大類，包含中式料理、麵點、涼拌、醃漬、中式糕點與年菜等100道，選擇多更滿足。
◆超詳細實拍步驟，加上細心解說與小撇步分享，實在的100道料理，就如同上了Carol的100堂烹飪好課。
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◆選用新鮮食材，無加工﹑添加劑，用料扎實，所有料理皆以健康為製作原則。
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作者介紹
Carol（胡涓涓）
四年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，重拾自己最喜愛的烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理完整操作過程記錄下來。沒有受過正統訓練，純粹對烘焙有一份熱愛的心，從非專業人士的角度來利用家庭烤箱來製作手製點心麵包。
藉由部落格在廚房用料理寫日記，也記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，單純分享手作烘焙的樂趣，用家常的材料，清楚簡單的步驟介紹烘焙及家常料理，讓每一個家庭的餐桌更有趣，烘焙也變的簡單。
譯者介紹
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嘉義五星級飯店「耐斯王子牛肉麵」高貴不貴，獨家滷料精燉熬煮8小時的澳洲牛肉，一碗3肉2筋配上紅燒湯汁，加上特選手工寬麵，料多味美，單單一碗就夠飽足，還有主廚秘製私房菜組成套餐，讓味蕾有多重享受，加上用餐環境優雅大器，享用時尊榮感十足，每日限量30碗，每碗350元+10%高貴不貴，和故宮南院一碗500元牛肉麵比起來，實在「有省錢」。
一碗熱騰騰的牛肉麵端上桌，裡面3肉2筋Q彈帶勁，配上紅燒湯汁香噴美味，特選手工麵搭上滷得入味的牛肉，讓人一口接一口愛不釋手。這是嘉義五星飯店精心推出的「耐斯王子牛肉麵」，經過餐飲部3位主廚各自以自己最拿手牛肉麵搭配秘製小菜，提供給飯店內部近百位長官及同仁試吃、評比，最後才集結出3位主廚的精華，正式推出，果然湯頭香噴、料多味美又實在。
主廚陳建助表示，耐斯王子牛肉麵嚴選鮮嫩略帶筋的澳洲牛肉為主角，牛筋與牛肉均勻分布，Q韌度適中，牛肉、牛筋分別汆燙後，加入用花椒、老薑、月桂葉、八角等獨家比例的滷料精燉熬煮至少8小時以上，讓肉質鮮嫩入味，呈現美妙口感。
總經理曾慶欑說：「我們就是要打造嘉義最好吃的牛肉麵！」曾總經理指出，為了讓湯麵能滿滿吸附香噴湯汁，主廚還特選手工寬麵，彈牙口感令人難忘，再搭配以牛大骨等熬煮的高湯，完美比例搭配的讓人無可挑剔，入口後竄鼻香氣更讓饕客讚不絕口；值得一提的是，主廚秘製小菜泡菜、小番茄及涼拌白蘿蔔等配菜也是一點都不馬虎，酸中帶甜的口感將微辣的牛肉麵香氣完全帶出，吸引不少嘉義政商名流相偕來品嚐。
為了讓大家都有機會品嘗這碗牛肉麵的絕佳美味，即日起在耐斯王子大飯店1F王子酒吧及17F紅檜軒中餐廳正式推出，每天限量供應30碗，五星級的享受高貴不貴，每碗350元+10%，和飯店級的套餐及和故宮南院一碗500元的牛肉麵比較起來實在「有省錢」。
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2014年「七合一選舉」，在縣市長選舉方面，國民黨納入第2梯次提名作業的基隆市與南投縣，因無法順利協調出人選，國民黨發言人楊偉中今（31）日表示，在協調不成下，將採全民調方式來決定黨提名人選，預計將在1月中旬舉辦民調，勝出人選將提報1月22日的中常會通過。
國民黨日前啟動第2梯次提名作業，基隆市與南投縣分別有4人及3人登記，基隆市部分有基隆市議會議長黃景泰、立委徐少萍與前市長林水木的兒子林沛祥、前立委何聖隆，以及市議員韓良圻等4人登記角逐；南投縣方面則有立委馬文君、林明溱及南投市長許淑華3人登記。
楊偉中表示，基隆市與南投縣登記參選人日前已舉辦座談會，決定以全民調方式進行黨內初選，基隆市將於1月13日至1月15日舉辦，南投縣則於1月12日至1月13日辦理，民調產生的人選將提報1月22日的中常會拍板定案。
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- 出版日：1041224
- ISBN：9789869251310
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
【特色】
◆新版增加10道家常年菜，包含海鮮、肉、蔬菜、湯和飲品，跟著Carol一起做，過年準備年菜超輕鬆、省時。
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作者簡介
作者介紹
Carol（胡涓涓）
四年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，重拾自己最喜愛的烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理完整操作過程記錄下來。沒有受過正統訓練，純粹對烘焙有一份熱愛的心，從非專業人士的角度來利用家庭烤箱來製作手製點心麵包。
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